gajar halwa kaise banaye
दोस्तों इस पोस्ट में में आपको गाजर का हलवा बनाने का सबसे बेहतर और आसान तरीका बताने जारहा हु स्वादिस्ट और लाजवाब गाजर का हलवा बनाने का पूरा तरीका इस पोस्ट में बटनेजा रहा हु मेरे सभी मित्रो इस पोस्ट को पूरा आखिर तक पड़ने पर आपको गाजर का हलवा कैसे बनाये इस की जानकारी मिल जाएगी – gajar halwa
सर्दी के मौसम में गाजर का हलवा न खाये तो मनो यो लगता हे जैसे की सर्दी का मजा ही नहीं आया हो | मेहमानो के सामने गाजर का स्वादिष्ट हलवा ऑफर करे और अपनी और अपनी फैमली की शान को चार चाँद लगाए यकीन माने की मेहमान आपकी मेहमान नवाजी से खुश हो जायेंगे तो चलिए सीखते हे इस सर्दी में लाजवाब गाजर का हलवा बनाना – gajar halwa
गाजर का हलवा बनाने की सामग्री
गाजर और दूध का अनुपात सामान मात्रा में रखे,गाजर 1 kg,खोया 200 ग्राम ,दूध 1 kg(दूध और गाजर का अनुपात सामान रखे ),नारियल बुरा (खोपरा कस ),चीनी एक कप ,देशी घी एक बड़ा चम्मच ,इलायची 5 -7 नग – gajar halwa
gajar का हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले गाजर को कद्दू कस करले यानी गाजर को बारीक घिस ले और एक कुकर या कड़ाई में दूध डाल कर गाजर को उस में उबलने के लिए छोड़े और कुछ कुछ देर में हिला हिला कर पकाते रहे जल्दी बना होतो कुकर में खोया और दूध डाल कर 4 चार सिटी लगा ले गाजर का दूध पूरा सकने पर उस में खोया घी चीनी और खोपरा (नारियल )व् इलायची डाल कर लगातार चलाये और जब हलवा धी छोड़ ने लगे तो आंच काम करले और 10 मिनट पकाकर उतार ले – gajar halwa
गाजर के हलवे की सजावट कैसे करे
हलवे को कड़ाई से निकल कर एक कांच के बावल में लेले और उसे केक की तरह से जमा कर उस पर बारीक़ ड्राई फ्रूट्स डाले (बादाम ,किसमिश ,काजू ,पिस्ता )ये सब ऑप्टिनॉल हे चाहे तो डाले कोई जरुरी नहीं हे बस हो गया तैयार गाजर का स्वादिष्ट हलवा तैयार – gajar halwa
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